Unsere neue Gartenterrasse
frisch renoviert und mit noch mehr Platz...



...natürlich auch für Ihre Fahrräder!
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Willkommen im

Hotel-Restaurant Bruchwiese

  • Neue Telefonnummer
    Für alle Informationen erreichen Sie uns unter: 0681 303 95519. Mehr lesen...
  • Die Gartenterrasse ist nun renoviert!
    Wir haben unsere Gartenterrasse nochmal für Sie verschönert und erweitert, sodass wir ausreichend Platz haben. Mehr lesen...
  • Job-Angebote
    Im Moment ist unser Team komplett. Mehr lesen...
  • Bestellen Sie online
    Sie können gerne auch weiterhin die Mittagsgerichte abholen. Leider geht dies nur noch vor 12.00 und nach 14.00 Uhr. Mehr lesen...
  • Zertifikat Bett+Bike
    Unser Hotel ist an Bett+Bike angeschlossen. Mehr lesen...
  • Saarland-Card
    Wir haben die Saarland-Card für unsere touristischen Gäste (ab 2 Tagen Aufenthalt). Mehr lesen...
  • Unser Newsletter
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Sie planen eine Feier?

Hier geben wir Ihnen eine Auswahl an Gerichten,
die wir für Sie als Menü zusammenstellen können:


Suppen:

Kartoffel-Lauchcrème mit Croûtons, Tomatensuppe mit Parmesankrustis, Rindfleischsuppe
mit Gemüse und Markklößchen oder Flädle, Steinpilzcrème mit Parmaschinkenstreifen

Zwischengericht:
Kleinersalatteller der Saison mit Rohkost oder Edelsalate mit Serranoschinken/Räucherlachs
oder hausgemachter Quiche nach Wahl

Hauptgerichte:
Schweinefilet mit Apfel-Calvadossauce oder mit Backpflaumen gefüllt, Portweinsauce
Putenmedaillons mit Champignonrahmsauce
Rindermedaillons mit Schalotten-Rotweinsauce
Zander/Kabeljau/Lachsfilet mit Prosecco-Safransauce
Burgunder- oder Kalbsrahmbraten

Beilagen (hausgemacht):
Butterspätzle, Petersiliengnocchi, Brezelknödel, Nudelnester

gerne zusätzlich frisches Gemüse der Saison

Nachspeisen:
Bourbon-Vanille-Pana Cotta mit Portweinpflaumen
Schokotörtchen auf Vanillespiegel
Desert-Becher mit Mousse au chocolat, Mascarponecrème und Kirschen
Mandelcrèpes oder Apfelringe mit Honigeis
gerne auch unsere hausgemachten Kuchen oder Eis nach Wahl


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