Unser Menü zu Pfingsten

mit Sandelholz hausgebeizter Lachs
zarter Fenchel-Gurken-Salat
 
Kalbsrückensteak
mit Senf-Meerrettichkruste,Pastinaken-Pürrée, bunte Möhren
oder
Filet vom Seesaibling
mit Limonen-Ingwer-Sauce und grünen Gnocchi, bunte Möhren
 
Erdbeerragout mit Vanilleeis und Minzsahne
oder
Orangencrèpe mit Rhum-Rosinen-Eis
€ 38,00
 
Vegetarische Variante zu € 33,00
Bärlauchsüppchen mit Spargelquiche

Hausgemachte
Pastinaken-Möhren-Nudeltaschen
mit Kresse-Sauce
 

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Hotel-Restaurant Bruchwiese

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    Sie können gerne auch weiterhin die Mittagsgerichte abholen. Bei rechtzeitiger Bestellung liefern wir auch gerne in der Nähe aus. Mehr lesen...
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    Wir haben die Saarland-Card für unsere touristischen Gäste (ab 2 Tagen Aufenthalt). Mehr lesen...
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  • Unsere leckere Gans
    ... gibt es wegen der großen Nachfrage auch noch im Januar... Mehr lesen...

... und das gibt es nur bei uns:


Unsere speziellen
Bruchwiesen-Biere

 Bière aromatisé     0,3 l € 3,50

 Frisch gezapftes Pils mit einem Schuss… wählen Sie zwischen Waldmeister, Kirsch, Caramel, Grapefruit oder Pfefferminz-Geschmack, gerne auch mit Cranberrysaft als prickelnde Bruchwiesen-Brause.

  Fruchtig und erfrischend – lassen Sie sich überraschen!

Den "Spritz" gibts bei uns nicht nur mit Apérol,
sondern auch mit Sandornlikör oder Limoncello!
 

Unsere leckeren
Sommerschorlen

                   Aperitif mit Limetten und Minze in einem Weinglas

Weiß – mit Riesling,  Cassis, Sprudel, Eis+Zitrone oder
Rosé mit Grapefruit, Sprudel, Eis+Zitrone   
0,3 l   € 4,50

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